Los dátiles mazafati

Los dátiles mazafati, también conocidos como Rotab, son deliciosos y sabrosos dátiles de pulpa suave y delicada. El tanto por ciento de humedad es 16-25%. El dátil Mazafati maduro suele ser de color marrón oscuro o negro y está cubierto de una secreción jugosa. Tienen una piel bastante fina que se puede quitar fácilmente de la parte carnosa.